Fleurie Avalanche di Primavera 2020 Marc Delienne | Beaujolais

La cuvée Fleurie Avalanche de Printemps di Marc Delienne incarna lo spirito del Beaujolais nella sua forma più pura e vivace. Nata sui pendii sud-orientali di Fleurie, questa cuvée proviene da vigneti di Gamay di età compresa tra i quaranta e gli ottanta anni, radicati in terreni tipici sabbiosi e limosi di origine granitica. Queste condizioni conferiscono al vino una finezza e un’energia eccezionali. Coltivate con metodi biologici e biodinamici, le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura in cantina. La cuvée viene poi vinificata in modo naturale, senza additivi enologici, e fermentata in vasche di cemento con una breve macerazione da 8 a 10 giorni, seguita da un affinamento di 11 mesi, sempre in vasche di cemento per preservare la purezza del vitigno e del terroir.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Fleurie Avalanche de Printemps del Domaine Marc Delienne si distingue per la sua freschezza e la precisione aromatica, offrendo un Gamay raffinato e di carattere. Questa cuvée esprime fedelmente il savoir-faire di Marc Delienne a Fleurie, con una vivacità che esalta la purezza del frutto e la tensione al palato.

Al naso, il vino si apre su una profusione di fiori e frutti rossi in cui dominano la violetta fresca, il lampone selvatico e la ciliegia succosa, esaltati da eleganti note di scorza d’arancia rossa, pepe bianco delicato e foglia di alloro. Il quadro d’insieme è al tempo stesso generoso e preciso.

Al palato, la consistenza è vellutata e di notevole morbidezza. Si percepisce un frutto puro e maturo al punto giusto, sostenuto con precisione da una struttura tannica setosa. Il finale esprime un'energia vivificante tipica dei più bei cru di Fleurie, prolungata con eleganza da una sfumatura finemente pepata che sottolinea la golosità dell'insieme.