La cuvée PMG est un vin issu du cépage Nielluccio, un cépage très implanté en Corse mais qui trouve toute sa place sur les terroirs de l’Hérault. PMG signifie “Pour Ma Gueule”. Malgré son drôle de nom, cette cuvée fait partie des plus belles réussites du domaine. Les vignes sont présentes sur un sol composé d’éboulis calcaires et de galets roulés. L’ensemble d’entre elles sont cultivées selon les principes de la biodynamie.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée PMG du domaine La Terrasse d’Elise est une des dernières créations de Xavier Braujou. En cave, la vinification se veut traditionnelle sans intrants et l’élevage se fait durant 24 mois en barriques. C’est un vin qui s'épanouira après 5 à 10 ans de conservation en cave.

 Au nez, le vin s’ouvre sur des notes myrtilles, d’épices, de bonbons à la violette. On découvre également de belles notes florales et des touches de garrigues. 

La bouche est d’une très belle maturité. Le vin dévoile une corps juteux d’une construction précise. Les tanins sont encore un peu fermes mais s'atténueront d’ici quelques années. C’est un vin au potentiel phénoménal.