Mas Cal Demoura

L’histoire du domaine Mas Cal Demoura a démarré en novembre 2003 lorsque Isabelle et Vincent Goumard ont découvert ce qu’ils appellent leur petit coin de paradis. Pourtant rien ne prédestinait ce couple à se lancer dans cette aventure. Tous les deux citadins et cadres supérieurs, il dégustent et découvrent le vin par le biais de clubs de dégustations et soirées. Mais pas une seconde ils auraient pensé franchir le pas. C’est la rencontre avec Jean-Pierre Jullien, le père d’Olivier Jullien du domaine Mas Jullien qui va tout déterminer. Il recherche un repreneur pour le domaine qu’il a créé en 1970 proche de Jonquières. La curiosité du couple va être touchée et c’est à ce moment-là, lors de la visite du domaine qu’ils vont avoir un véritable coup de foudre. Ils vont réaliser leur rêve caché et monter ensemble le domaine Mas Cal Demoura grâce à l’aide précieuse d’Oliver Jullien et de leurs autres voisins vignerons qui sont heureux de découvrir le travail et l’entrain du jeune couple de repreneurs.

Aujourd’hui, leurs efforts sont récompensés puisque le domaine figure parmi les meilleurs vignerons sur le terroir des Terrasses du Larzac. Ils privilégient la mise en valeur de leur terroir par le travail en agriculture biologique ainsi que par l’utilisation de nombreux cépages typique du secteur. Le domaine de 16 hectares compte plusieurs terroirs notamment la très reconnue Terre de Jonquière et deux blancs dont L’Etincelle qui dévoile une splendide fraîcheur.

Un domaine à découvrir sans plus attendre!