Stefano Amerighi - Syrah Cortona 2019
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Stefano Amerighi - Syrah Cortona 2019

Remise immédiate ?

La Syrah Cortona de Stefano Amerighi est la cuvée la plus représentative du style du domaine. Elle est issue de terroirs d’argiles et de calcaires situés en altitude. Le terroir de Cortona est à la frontière de l’Ombrie et juxtaposé au Montepulciano. L’ensemble du travail dans la vigne et en cave est réalisé de manière naturelle, sans intrants. L’élevage s’effectue en cuve ciment durant 14 mois afin d’apporter du soyeux à cette Syrah. 

 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La Syrah Cortona produite par Stefano Amerighi est un vin atypique de Toscane car produit sur l’un des terroirs les plus méconnus d’Italie. En effet, Cortona n’a pas sa place à côté des Chianti ou des Montepulciano. Aujourd’hui, Stefano Amerighi a prouvé que ce terroir à une valeur énorme et que la Syrah est un cépage qui le sublime parfaitement.

 

Au nez, le vin s’ouvre sur de superbes notes de cassis, des touches de tabac, une pointe balsamique. Les notes épicées et lardées s’expriment avec intensité. On ressent le côté solaire du terroir.

La bouche est ample et dotée d’une matière soyeuse qui développe les mêmes aromatiques qu’au nez. L’expression de la Syrah est d’une finesse remarquable et les tonalités épicées et fumées lui apportent une personnalité unique.

Fiche technique de ce vin

Contenance
75cl
Type de vin
Rouge
Région
Toscane
Domaine
Stefano Amerighi
Millésime
2019
Cépage
Syrah
Type de culture
Biodynamique certifiée
Philosophie nature et Vin Nature
Vin Nature
Vinification
En cuve ciment
Elevage
14 mois en cuve ciment et 6 mois en foudre
Apogée
2025 - 2035
Température de dégustation
17° C
Suggestion d'accord
Pièce de bœuf poivre et thym

Stefano Amerighi - Syrah Cortona 2019

27,50 €
TTC