Rémy Pédréno est la star incontestable des vins du Gard

Le domaine Roc d’Anglade est la propriété de Rémy Pédréno qui est installé sur la commune de Langlade à proximité de Nîmes dans le Gard. Il a été créé en 1999 par la famille Pédréno qui produit des vins prodigieux de complexité. Le domaine Roc d’Anglade a renoncé à l’AOC pour éviter toutes les contraintes liées à cette labellisation et notamment la restriction à certains cépages. C’est cette liberté de choix des cépages qui a permis au domaine de produire des vins de cette qualité sur des terroirs si particuliers. Roc d’Anglade, c’est 10 hectares de vignes qui se décomposent en parcelles aussi diverses que variées. Les plus anciennes peuvent atteindre 60 ans. Les différentes parcelles de ce terroir sont composées en majeure partie d’argiles, de limons et de marnes.

Sous l'appellation Vins de Pays du Gard, cette propriété posée sur les plus beaux terroirs du village de Langlade est distinguée du fameux Blason Viticole en 1696 par Louis XIV. Il est important de préciser que juste avant la crise du Phylloxéra à la fin du XXème siècle, la réputation des vins de Langlade était à l’égal des grands vins de Bourgogne. Les sols du Roc d'Anglade sont par ailleurs assez similaires aux sols bourguignons : un tiers d'argile, un tiers de silice et un tiers de limon.

Des cépages singuliers et des vignes soignées

L’encépagement du domaine est assez particulier car on y retrouve le chenin présent à plus de 70 % dans son blanc. Rémy Pédréno a également choisi d’élever ses vins dans de vieux foudres. C’est ce qui fait une vraie différence avec les autres vignerons du Languedoc qui sont habitués à utiliser des barriques ou des cuves béton.

Pour résumer, le domaine Roc d’Anglade est un domaine atypique qui fait des vins de grande qualité tout en conduisant ses vignes en agriculture biologique.

Il est vivement conseillé de conserver les vins rouges du domaine au moins 5 ans avant de les déguster afin de pouvoir commencer à  profiter de tout leur potentiel.