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- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Ladoix Les Chaillots 2022 Catherine e Claude Maréchal | Borgogna
Il Ladoix Les Chaillots di Catherine e Claude Maréchal esprime tutta la tipicità dei terreni...
La tenuta di Catherine e Claude Maréchal si trova a Bligny-lès-Beaune. La tenuta produce vini di terroir provenienti dalla Côte de Beaune, con 11 diverse denominazioni. Sono ormai più di 20 anni che Claude Maréchal e sua moglie Catherine...
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Il Ladoix Les Chaillots di Catherine e Claude Maréchal esprime tutta la tipicità dei terreni...
Il Chorey-lès-Beaune di Catherine e Claude Maréchal offre un Pinot Nero morbido e delicato,...
Ci ha conquistato l'equilibrio tra il gusto fruttato e la corposità. Per stupire i vostri ospiti durante una degustazione alla cieca!
Il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières di Catherine e Claude Maréchal incarna alla...
Con il suo Pinot Nero denso e profondo, il Pommard La Chanière di Catherine e Claude...
Descrizione dettagliata
La tenuta di Catherine e Claude Maréchal si trova a Bligny-lès-Beaune. La tenuta produce vini di terroir provenienti dalla Côte de Beaune, con 11 diverse denominazioni. Sono ormai più di 20 anni che Claude Maréchal e sua moglie Catherine possiedono questa tenuta, che si estende su 11 ettari. I vigneti sono composti da Pinot Nero, Chardonnay e Aligoté, tutti coltivati nel rispetto del terroir.
Claude Maréchal è un vignaiolo che potremmo definire un «classico curioso». Ha stretto, in particolare, legami di amicizia con Henri Jayer, Auguste Clape, Thierry Allemand e Jacques Reynaud, che gli hanno permesso di progredire non solo nella vinificazione, ma anche nella cura dei vigneti.
Oggi la tenuta Catherine e Claude Maréchal è considerata una delle migliori della Côte d’Or, sia per la qualità dei suoi vini che per i suoi prezzi.
Sono riusciti a conservare questo spirito artigianalecercando al contempo di produrre vini il più possibile complessi e, soprattutto, il più rappresentativi possibile del loro terroir. La parola d’ordine è produrre vini senza artifici e pieni di eleganza.
Tra le 11 denominazioni che abbiamo degustato presso le tenute, abbiamo selezionato quelle che ci hanno regalato le emozioni più intense. A cominciare dal Ladoix “Les Chaillots”, dal Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes, dall’Auxey-Duresses e dal Pommard La Chanière.
Tutti questi vini sono elaborati con la massima cura e ciascuna delle cuvée rivela il proprio terroir in modo chiaro e singolare.
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