Chi siamo?

L'eccellenza vitivinicola secondo Mundovin

Fondata nel 2013 da Marc Walter, appassionato di vini di terroir, Mundovin si propone come riflesso dell’eccellenza vitivinicola. Partendo dalla constatazione che la distribuzione specializzata di vini premium a diverse fasce di prezzo non è sufficientemente mirata e che il consumatore è troppo spesso lasciato a se stesso, ha deciso di raccogliere la sfida.

«In questo settore è importante che il cliente possa scoprire i vini, che venga compreso e guidato correttamente. Ciò che conta è assumersi la responsabilità delle proprie scelte in termini di selezione e fornire una consulenza personalizzata.»

Affiancato da Philippe Mischler, sommelier e responsabile della cantina Mundovin a Mundolsheim, Mundovin seleziona principalmente vini provenienti da vignaioli artigianali, o anche da tenute più grandi, i cui criteri qualitativi vengono valutati esclusivamente attraverso la degustazione. Questa regola costituisce il fondamento di un approccio autentico alla qualità. Si può comunemente affermare che «la verità sta nel bicchiere».

In qualità di enoteca che difende il vino del territorio, teniamo conto innanzitutto dei criteri gustativi e identitari del vino per garantire un maggiore piacere nella degustazione e per potervi proporre vini rari a prezzi accessibili.

Sosteniamo pienamente l’approccio del vignaiolo rispettoso dei propri vigneti, dei propri terreni, del processo di vinificazione e dell’affinamento del vino. Apprezziamo alcuni vini senza solfiti, ma solo quando regalano un vero piacere in degustazione.

Il nostro approccio è quello di un enoteca indipendente, appassionata e professionale, abbinato a una selezione estremamente rigorosa. Il nostro obiettivo è farvi scoprire vini e tenute di riferimento nelle loro regioni, nonché talenti ancora poco conosciuti che stanno emergendo.

Una selezione esigente incentrata sulla scoperta

Il sito di vendita online Mundovin.com è nato nel 2013. Tre anni dopo, l’apertura del negozio Mundovin nella periferia di Strasburgo ha segnato l’arrivo di un’enoteca di quartiere e di un luogo dedicato agli eventi enologici.

Nel marzo 2017, Philippe Mischler, sommelier di formazione, entra a far parte di Mundovin. Mundovin apre i battenti nei giorni feriali, dal martedì al sabato.

Qualunque sia il vino, il piacere è la nostra bussola e l’emozione la nostra promessa. Selezioniamo ogni prodotto con lo stesso rigore. Il nostro obiettivo: condividere con voi la nostra passione!

I concetti di rapporto qualità-piacere ed eccellenza sono al centro del nostro DNA.

Tutta la gamma disponibile online è presente anche in negozio, dove Marc e Philippe saranno lieti di accogliervi e consigliarvi!