Vantaggi e fedeltà
Tenuta Alice e Olivier De Moor - Chablis autentici - Mundovin

Alice e Olivier De Moor

Alice e Olivier De Moor sono una coppia di vignaioli davvero affascinanti, che si sono stabiliti nel piccolo villaggio di Courgis fin dagli anni ’90. Hanno seguito lo stesso percorso formativo e sono in possesso del diploma in enologia...

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abitante di Chabli

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Alice e Olivier De Moor sono una coppia di vignaioli davvero affascinanti, che si sono stabiliti nel piccolo villaggio di Courgis fin dagli anni ’90. Hanno seguito lo stesso percorso formativo e sono in possesso del diploma in enologia conseguito a Digione. Entrambi hanno scelto di mettersi al servizio della natura per produrre vini autentici e il più puri possibile , avviandosi allaviticoltura biologica e biodinamica.

È in questo contesto che Alice e Olivier De Moor curano i loro vigneti e ne ricavano vini favolosi, come il loro Bourgogne Aligoté o i magnifici Chablis Bel-Air e Clardy. Un’altra parte della loro produzione viene venduta sul mercato all’ingrosso con il marchio «Les Vendangeurs Masqués». Anche in questo caso i vini sono di livello eccezionale, come il loro «Vin de France Caravan», il «Bourgogne Blanc» o lo «Chablis».

La coppia ha inoltre la fortuna di essere affiancata dal loro illustrecollega e vicino di casa,Thomas Pico della tenutaPattes Loup.

Il loro instancabile impegno ha finito per dare i suoi frutti, poiché sia i clienti che gli addetti ai lavori lodano la qualità del loro lavoro, sia in vigna che in cantina. Un successo ampiamente meritato, che riflette la qualità dei vini che producono, sia nelle tenute che nelle loro cuvée destinate al commercio.

Una tenuta della Borgogna da tenere d’occhio, poiché le quantità sono estremamente limitate e i richiedenti sempre più numerosi!

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