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- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Mia APF - Laboratorio privato di fermentazione | Alsazia
La cuvée Mia dell’Atelier Particulier de Fermentation è la simbiosi tra colture di Jun e...
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La cuvée Mia dell’Atelier Particulier de Fermentation è la simbiosi tra colture di Jun e...
La cuvée Leitmotiv è la creazione di punta dell’Atelier Particulier de Fermentation , una...
La cuvée Christine dell’Atelier Particulier de Fermentation unisce con maestria una base di...
Erquy dell’Atelier Particulier de Fermentation è una cuvée avvolgente a base di miele di...
Prima dell’Atelier Particulier de Fermentation è una simbiosi di colture di Jun, fragole,...
Fade To Black è un assemblaggio frizzante analcolico firmato MURI , nato da fermentazioni brevi di ribes rosso, ribes nero, kefir di camomilla e kvas di foglie di fico, che offre una struttura tannica marcata, un’acidità vivace e un finale resinoso e persistente. Tra le alternative analcoliche selezionate da Mundovin, questa si distingue per la sua complessità e la sua raffinatezza gastronomica.
Passing Clouds di Muri è una bevanda frizzante analcolica nata a Copenaghen, che unisce ribes fermentato, kefir di mela cotogna dell’isola di Møn e asperula selvatica raccolta nel bosco. Floreale, priva di zuccheri residui e caratterizzata da un’acidità vivace che ricorda i migliori spumanti naturali, questa bevanda analcolica dimostra, bicchiere dopo bicchiere, che la complessità non è appannaggio esclusivo del vino.
Sherbet Daydream è una bevanda frizzante analcolica firmata MURI , prodotta a Copenaghen attraverso fermentazioni multiple a base di rabarbaro, ribes e abete di Douglas. Il suo profilo vivace, acidulo e vegetale le conferisce un’identità festosa e gioiosa, unica tra le alternative analcoliche selezionate da Mundovin.
Yamilé della b lendery Muri è uno spumante rosato analcolico nato a Copenaghen, che unisce ribes e lamponi macerati, rabarbaro affumicato con legno di faggio e un kefir al pepe rosa. La sua eccezionale complessità aromatica supera i confini di questa categoria.
Nella raffinata gamma di creazioni analcoliche della casa danese, LYSERØD della Copenhagen...
Nel panorama delle bevande analcoliche di alta gamma, LYSEGRØN della Copenhagen Sparkling Tea...
Nel mondo delle bevande analcoliche di alta gamma, BLÅ della Copenhagen Sparkling Tea Company...
Prima dell’Atelier Particulier de Fermentation è una simbiosi di colture di Jun, fragole,...
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