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Mia APF - Atelier Particulier de Fermentation | Alsace
La cuvée Mia de l' Atelier Particulier de Fermentation est la symbiose de cultures de Jun...
Fermentées, infusées ou pétillantes, nos boissons sans alcool sont faites pour le repas : thés pétillants de Copenhagen Sparkling Tea Company, assemblages de MURI, fermentations de l’Atelier Particulier de Fermentation en Alsace.
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La cuvée Leitmotiv est la création phare de l' Atelier Particulier de Fermentation , une...
La cuvée Christine de l' Atelier Particulier de Fermentation assemble avec génie une base de...
Erquy de l'Atelier Particulier de Fermentation est une cuvée réconfortante au miel de...
Prima de l'Atelier Particulier de Fermentation est une symbiose de cultures de Jun, de...
Passing Clouds de Muri est une boisson pétillante sans alcool née à Copenhague, assemblant groseille fermentée, kéfir de coing de l'île de Møn et aspérule sauvage cueillie en forêt. Florale, sans sucres résiduels et d'une acidité vive qui rappelle les meilleurs pét-nats, cette boisson sans alcool prouve, verre après verre, que la complexité n'est pas l'apanage du vin.
Sherbet Daydream est une boisson pétillante sans alcool signée MURI , élaborée à Copenhague par fermentations multiples autour de la rhubarbe, de la groseille et du sapin de Douglas. Son profil vif, acidulé et végétal lui confère une identité festive et joyeuse unique parmi les alternatives sans alcool sélectionnées par Mundovin.
Yamilé de la blendery Muri est un rosé pétillant sans alcool né à Copenhague, assemblant de la groseille et de la framboises macérées, de la rhubarbe fumée au bois de hêtre et un kéfir de poivre rose. Sa complexité aromatique exceptionnelle repousse les frontières du genre.
Dans la gamme raffinée des créations non alcoolisées de la maison danoise, LYSERØD de...
Dans le paysage des boissons sans alcool haut de gamme, LYSEGRØN de Copenhagen Sparkling Tea...
Dans l’univers des boissons sans alcool haut de gamme, BLÅ de Copenhagen Sparkling Tea...
Prima de l'Atelier Particulier de Fermentation est une symbiose de cultures de Jun, de...
Fade To Black est un assemblage pétillant sans alcool signé MURI , né de fermentations courtes de groseille, cassis, kéfir de camomille et kvass de feuilles de figuier, livrant une structure tannique réelle, une acidité vive et une finale résineuse persistante. Parmi les alternatives sans alcool sélectionnées par Mundovin, celle-ci brille par sa complexité et son raffinement gastronomique.
Description longue
Fermentées, infusées ou pétillantes, nos boissons sans alcool sont faites pour le repas : thés pétillants de Copenhagen Sparkling Tea Company, assemblages de MURI, fermentations de l’Atelier Particulier de Fermentation en Alsace.
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