Armagnac

Le Domaine d'Aurensan signe ici un Armagnac élevé quinze ans en fûts de chêne de la maison : nez d'abricot, d'amande et de fruits confits sur une bouche ample et persistante. Un lot unique en son genre, sans sucre ni colorant ajoutés, fruit d'un artisanat familial particulièrement exigeant.

Pour cet Armagnac , le Domaine d'Aurensan élève un assemblage de cuvées d' Ugni Blanc durant 20 ans minimum en fûts de chêne de la propriété. Distillé sans ajouts de sucres ni de colorants, puis mis en bouteille à la main sans filtration, cet Armagnac de 20 ans dévoile une complexité extraordinaire : fruits secs, arômes toastés, épices douces. Une sélection qui parle d'elle-même.

L' Armagnac 1980 du Château de Léberon incarne l'intégrité absolue de sa tradition. Élevée plus de quarante ans en fût unique et embouteillée brut de fût, sans réduction ni filtration, cette rareté naît d'une forteresse du XIIIe siècle au cœur du Gers , tenue depuis quatre générations par la famille Rozès .

Le Château de Léberon signe ici un Armagnac millésimé de 1979 , distillé à l'alambic à colonne, dit « armagnacais », puis élevé plus de trente ans en fût unique, embouteillé brut de fût sans filtration ni ajout. Parmi les grands Armagnacs de la sélection Mundovin , celui-ci est un chef d'œuvre de patience et d'équilibre.

Le Domaine d'Aurensan livre ici un assemblage de plusieurs petits lots, élevés en un seul fût de chêne durant trente ans . Distillation sans sucre, sans colorant et sans eau ajoutée : un Armagnac racé, aux fruits confits et à la finale épicée à souhait. Une rareté de vigneron, chaque lot étant unique, que Mundovin a la chance de pouvoir vous proposer !