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Mia APF - Atelier Particulier de Fermentation | Alsace
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31 produits.
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La cuvée Christine de l' Atelier Particulier de Fermentation assemble avec génie une base de...
La cuvée Leitmotiv est la création phare de l' Atelier Particulier de Fermentation , une...
Erquy de l'Atelier Particulier de Fermentation est une cuvée réconfortante au miel de...
Prima de l'Atelier Particulier de Fermentation est une symbiose de cultures de Jun, de...
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La juste expression et la référence du chenin blanc version bulles. La Champagne n’a qu’à...
Fade To Black est un assemblage pétillant sans alcool signé MURI , né de fermentations courtes de groseille, cassis, kéfir de camomille et kvass de feuilles de figuier, livrant une structure tannique réelle, une acidité vive et une finale résineuse persistante. Parmi les alternatives sans alcool sélectionnées par Mundovin, celle-ci brille par sa complexité et son raffinement gastronomique.
Passing Clouds de Muri est une pétillante sans alcool née à Copenhague, assemblant groseille fermentée, kéfir de coing de l'île de Møn et aspérule sauvage cueillie en forêt. Florale, sans sucres résiduels et d'une acidité vive qui rappelle les meilleurs pét-nats, cette boisson sans alcool prouve, verre après verre, que la complexité n'est pas l'apanage du vin.
Sherbet Daydream est une boisson pétillante sans alcool signée MURI , élaborée à Copenhague par fermentations multiples autour de la rhubarbe, de la groseille et du sapin de Douglas. Son profil vif, acidulé et végétal lui confère une identité festive et joyeuse unique parmi les alternatives sans alcool sélectionnées par Mundovin.
Yamilé de la blendery Muri est un rosé pétillant sans alcool né à Copenhague, assemblant de la groseille et de la framboises macérées, de la rhubarbe fumée au bois de hêtre et un kéfir de poivre rose. Sa complexité aromatique exceptionnelle repousse les frontières du genre.
Dans l’univers des boissons sans alcool haut de gamme, BLÅ de Copenhagen Sparkling Tea...
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Le crémant "L’autre" du domaine Pignier est issu d'une base de l’année 2016 qui a vieillie 30...
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Le Pinot Noir le plus complexe du Domaine sur des terroirs de Grand Cru
Un Blanc de Blancs 100% Pinot Blanc issu des terroirs calcaires Grand Cru
Ce Crémant Clos Windsbuhl Brut Nature du Domaine Zind-Humbrecht se situe sur le Clos...
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Le Blanc de Blancs du domaine Alessandra Divella est un vin effervescent produit sur les...
L'équilibre parfait !