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Crémant d'Alsace Louis 2019 | Rémy & Vincent Gross

Crémant d'Alsace Louis 2019 Rémy & Vincent Gross | Alsace

La cuvée Crémant Louis du domaine Gross, située à Gueberschwihr en Alsace est un crémant issu d'un assemblage composée de 60 % de Pinot Blanc et de 40 % de Pinot Noir. Les vignes sont issus... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2019

Cépage(s)

Pinot Blanc (60 %) Pinot Noir (40 %)

Appellation

Crémant d'Alsace

Philosophie et style

Type de vin

Effervescent blanc

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Apéritif

Conseils de service

8° C

Apogée

2025 - 2029

La cuvée Crémant Louis du domaine Gross, située à Gueberschwihr en Alsace est un crémant issu d'un assemblage composée de 60 % de Pinot Blanc et de 40 % de Pinot Noir. Les vignes sont issus des terroirs calcaires du lieu-dit Diebmannswinkel situés sur les coteaux sud de la commune de Gueberschwihr à 320 mètres d'altitude. Élevée sur lattes pendant 42 mois sur latte cette cuvée Brut Nature développe une bulle fine et persistante qui souligne la pureté du fruit et la complexité aromatique.

Philippe Mischler sommelier chez Mundovin : Le crémant Louis du domaine Gross est un vin effervescent généreux et d’une très grande précision. Cet équilibre est apportée par l'assemblage de Pinot Blanc et Pinot Noir qui donnent une trame droite et fraîche tout au long de la dégustation tout en conservant un côté très vineux. Il s’agit d’un des crémant les plus digeste que l’on puisse déguster en Alsace.

Au nez, le vin dévoile des aromatiques intenses. On identifie avec précision les notes de mirabelle, de noisette, des nuances d'écorce d’orange de pomme au four.

En bouche, la bulle est fine et persistante. La matière donne une belle amplitude au vin et témoigne d’une maturité juste des raisins. On découvre des touches de physalis, des notes d’amandes et de cannelle. La finale est soulignée par une belle minéralité.

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