Jéroboam Roc d'Anglade rosso 2019 Roc d'Anglade | Linguadoca

Questovino di regione del Gard, interpretato daRemy Pédrenodella tenutaRoc D’Anglade, è uno dei vini più pregiati della Linguadoca. Si distingue per diversi aspetti. Il primo è ovviamente il suo terroir unico, composto da argille, silice e calcare, con numerosi grossi ciottoli in superficie. Questi ultimi consentono di restituire alla vite il calore accumulato durante il giorno. Il secondo è il vitigno, composto da viti molto vecchie di Carignan, Syrah e Grenache. E il terzo è ovviamente il savoir-faire del vignaiolo. Infatti, Remy Pédreno effettua lunghi periodi di affinamento senza conferire al vino sentori legnosi.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il Roc D’Anglade rosso è uno dei vini che mi ha sorpreso di più durante le degustazioni alla cieca. Un vino che spesso si presenta molto austero in gioventù. Con il tempo, tra gli 8 e i 10 anni, rivela tutto il suo potenziale.È un grande vino della Linguadoca, se si sa essere pazienti. Anche l’affinamento di 18 mesi contribuisce in modo determinante all’equilibrio e alla struttura del vino.

Al naso, il vino è piuttosto intenso, con sentori di sottobosco, ribes nero e ciliegia selvatica. Dopo l’ossigenazione, si rivela un leggero tocco di liquirizia e una punta di mora. Si percepisce una grande complessità aromatica che si sviluppa man mano che il vino matura in bottiglia. Al culmine della sua maturazione, il vino rivela tutto il suo splendore, la sua classe e la sua delicatezza.

Al palato, l’attacco è molto setoso, come per tutti i vini rossi della tenuta: è il suo marchio di fabbrica.Un vino di carattere ma allo stesso tempo delicato. Si percepiscono note leggermente candite e sentori di spezie dolci. Un grande vino da lasciare invecchiare con pazienza.