Anglada rosso 2023 Roc d'Anglade | Linguadoca

Name: Anglada rosso 2023 | Roc d'Anglade | Linguadoca
Brand: Roc d'Anglade
SKU: VR23ANGLADE5
Price: 86 EUR
Availability: InStock

La cuvée Anglada Rouge di Roc d’Anglade proviene da un appezzamento eccezionale situato sui terroir argilloso-limosi e silicei del comune di Anglade . Questo vino è composto per metà da... Continua a leggere

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Scheda tecnica

Viticoltore

Martine e Rémy Pédréno

Capacità

---

Annata

---

Vitigno/i

60% Cinsault, 40% Syrah

Denominazione

Vino del Pays du Gard

Vinificazione

in grappoli interi in vecchie botti

Allevamento

18 mesi, di cui 12 mesi su fecce fini in vasi di terracotta da 7 hl

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetti di pollame confit alle olive nere, tian alla provenzale

Consigli per l'utilizzo

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La cuvée Anglada Rougedi Roc d’Anglade proviene da unappezzamento eccezionale situato sui terroir argilloso-limosi e silicei del comune di Anglade. Questo vino è composto per metà daCinsaulte per metàdaSyrah.In questa parcella sono presenti anche alcune viti di vitigni sconosciuti, di cui nemmeno Remy Pedreno stesso conosce l’identità. La vinificazione avviene congrappoli interiinvecchie botti,dopodichéil vino viene affinato per oltre 12 mesi in demi-muidsda 500 litri.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin:Rémy Pedrenoèun vignaiolo di talentoche si è fatto conoscere grazie a questa cuvée semplicemente incredibile. Un vino raro in tutti i sensi, poichéla sua produzione è estremamente limitatae la sua qualità fuori dal comune.Le rese sono ridotte al minimo per trarre il meglio dal suo terroir.Non si raggiungono nemmeno i 10 hl/ettaro,una quantità minuscola ma giustificata per produrreun grande vino.

Al naso, il vino rivela note di frutti di bosco, un tocco di mora e mirtillo. Un leggero sentore di sottobosco, con note di tartufo nero. Dopo due ore di decantazione, si distinguono aromi di salvia, un tocco di chiodi di garofano e una punta affumicata.Un naso molto complesso e di grande precisione.

Al palato è goloso, speziato, con note di frutti di bosco. I tannini sono ben presenti e conferiscono al vino un carattere raffinato. Il vino presenta un equilibrio magistrale tra corposità, freschezza e aromi.Uno dei più grandi vini della Linguadoca!

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