Oregon Willamette Valley L'Ensemble 2022 Nicolas Jay | Villamette Valley

La cuvée "L'Ensemble" Pinot Noir della tenuta Nicolas-Jay incarna l'armoniosa unione tra il savoir-faire borgognone e l'espressione unica del terroir dell'Oregon. Fondata da Jean-Nicolas Méo, rinomato vignaiolo della tenuta Méo-Camuzet, e da Jay Boberg, influente imprenditore nel settore musicale, la tenuta Nicolas-Jay si impegna a produrre vini che riflettano sia la tradizione francese sia la ricchezza dei vigneti della Willamette Valley.​

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La cuvée “L’Ensemble” nasce da una rigorosa selezione delle migliori parcelle della tenuta, distribuite su diverse AVA (American Viticultural Areas) della Willamette Valley, in particolare Dundee Hills, Eola-Amity Hills e Yamhill-Carlton. Questi vigneti, coltivati secondo pratiche biologiche, biodinamiche o certificate LIVE, beneficiano di terreni variegati, che spaziano dai terreni vulcanici ricchi di ferro ai terreni sedimentari, conferendo al vino una complessità e una profondità notevoli.

Al naso, il bouquet è espressivo e complesso, con un intreccio di aromi di bacche rosse fresche, rabarbaro, eleganti fiori rossi e un tocco di scorza d’arancia rossa. Note di erbe di Provenza e una sottile influenza del rovere francese arricchiscono il quadro olfattivo.

Al palato, il vino offre un attacco setoso e una struttura media che si fa progressivamente più compatta, rivelando un’acidità vivace e una densità notevole. I sapori di frutti rossi croccanti sono sostenuti da sfumature speziate e da una mineralità gessosa, che conducono a un finale lungo ed elegante. Questo vino presenta un perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e potenziale di invecchiamento. ​