Vantaggi e fedeltà
Tenuta Jean Collet & Fils - Mundovin

Jean Collet & Figli

Le tenuta Jean Collet et Fils è stata fondata nel 1952 ed è stata una delle pioniere nelle vendite all’estero dei vini della regione di Chablis . In particolare, già a partire dagli anni '70 le tenute vendevano in Inghilterra, in...

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abitante di Chabli

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Le tenuta Jean Collet et Fils è stata fondata nel 1952 ed è stata una delle pioniere nelle vendite all’estero dei vini della regione di Chablis. In particolare, già a partire dagli anni '70 le tenute vendevano in Inghilterra, in Giappone e negli Stati Uniti. È grazie a un intenso lavoro nel settore delle esportazioni che i vini di Chablis godono di grande reputazione all'estero. 

La famiglia possiede alcuni dei più bei terroir della Rive Gauche edella Rive Droite di Chablis e si dedica da diverse generazioni alla coltivazione della vite. 

Sia nei vigneti che in cantina, la filosofia della tenuta Jean Collet et Fils è quella di lasciare che il terroir originario dei vini si esprima pienamente; per questo Gilles e Romain Collet seguono con meticolosità le loro cuvée, al fine di intervenire il meno possibile nella vinificazione. 

All’azienda, ogni cuvée segue un proprio percorso di affinamento, per rispettare le caratteristiche proprie e inimitabili di ogni climat, pur rimanendo attenti alle specificità di ogni annata. Tattili e vivaci, i vini rappresentano l’esaltazione della mineralità complessa ed eccezionale dello Chardonnay di Chablis.

Le cuvée che ci hanno maggiormente conquistato per le loro qualità sono lo Chablis Les Truffières , proveniente da un appezzamento di vitigni di Chardonnay molto vecchi situati nel comune di Villy, a nord del vigneto. Lo Chablis 1er cru Les Forêts, il 1er Cru Montée de Tonnerre e il 1er Cru Butteaux si collocano al livello dei più bei premiers cru di vignaioli molto rinomati della denominazione. Una menzione speciale va al Chablis 1er cru Montée de Tonnerre, che si distingue per la sua straordinaria finezza e precisione.

La tenuta Jean Collet vanta inoltre splendidi appezzamenti sulgrand cru Valmur e sulgrand cru Les Clos, che naturalmente non ci siamo lasciati sfuggire.

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