Pierre Boisson

Da quando i figli sono entrati a far parte delle tenute, la qualità dei vini non ha fatto che migliorare: non sono mai stati così puri e complessi. Pierre e Anne Boisson sono due perfezionisti che hanno standard altissimi per quanto riguarda le operazioni viticole e lo sono ancora di più per il lavoro in cantina, sia durante la vinificazione che durante l’affinamento. La nuova generazione infonde quindi nuova linfa ai vini, pur conservando alcune tradizioni sapientemente selezionate dal padre.

Oggi due generazioni convivono, si evolvono e lavorano insieme per incarnare la forza di una denominazione unica. 

Anne Boisson è una vera e propria ambasciatrice della nuova generazione di vignaioli di Meursault. La sua eredità è preziosa: 1,5 ettari di vigneti distribuiti tra i villaggi di Meursault e Auxey-Duresses.

Pierre Boisson , dal canto suo, è noto per la sua attenzione alla maturità ottimale della vendemmia, a una cernita in vigna estremamente rigorosa e a un affinamento curato nei minimi dettagli. Affinamento prolungato da 15 a 20 mesi a seconda delle cuvée; per il Meursault, il 25% delle botti è di legno nuovo. 

I vini che abbiamo particolarmente apprezzato da Anne Boisson sono i seguenti: il suo Bourgogne Aligoté, il suo Bourgogne Blance il suo Meursault Village.

Da Pierre Boisson ci siamo davvero innamorati del suo Meursault Grand Charrons, che è all’altezza dei più grandi premiers crus di Meursault.

Alcuni grandi intenditori di Meursault indicano le tenute di Anne e Pierre Boisson come i futuri grandi nomi della denominazione, al pari di Coche Dury, che tra l’altro è un caro amico della famiglia.