Fin da piccola, Alessandra Divella sapeva quale sarebbe stata la sua vocazione: produrre vino. A 28 anni, dopo aver lavorato in diverse cantine per imparare l’arte della vinificazione, ha rilevato 2 piccoli ettari coltivati con metodo biologico da anni.
Situati in cima a una collina nel paese di Gussago, sui terreni più antichi della Franciacorta in Lombardia, questi appezzamenti le consentono di valorizzare due vitigni: lo Chardonnay e il Pinot nero, con i quali produce tre micro-cuvée. Alessandra svolge un lavoro artigianale di altissimo livello, dando libero sfogo alla propria creatività. Tutto avviene in modo naturale: nessun aggiunta di zolfo, lieviti indigeni, vini non dosati, affinamento prolungato in vasche di cemento e vecchie botti. Il risultato: bollicine di carattere dall’incredibile equilibrio.
Ilsuo Chardonnay e il suo Pinot Nerosono così salini e vivificanti da far battere forte il cuore. Alessandra Divella non proviene da una famiglia di viticoltori, ma si è avvicinata a questo mondo quasi per caso, grazie agli incontri con alcuni vignaioli. Attinge tuttavia alla sua eredità familiare in termini di attenzione ai dettagli e precisione. Suo padre, italiano, ha scelto i nomi delle cuvée“Ni Nì”, in riferimento alla figlia, e“Clo Clo”, in riferimento alla moglie.
I vini di Alessandra sono prodotti al 100% secondo il metodo champenoise e provengono da terroir composti da argilla e calcare che stuzzicheranno il vostro palato per lunghi minuti.
Con meno di un decennio di esperienza vitivinicola alle spalle, Alessandra ha già raggiunto lo status di pioniera nella regione, essendo una delle prime tenute a coltivare vini con agricoltura biologica e la prima ad essere guidata da una donna. L’eccezionale qualità dei vini prodotti è già sbalorditiva, tanto più che questo è solo l’inizio…
it / €
Consigli
