Clos du Jaugueyron

Il Clos du Jaugueyron è una tenuta nata dall'incontro tra Michel Théron, che ha lasciato il Minervois per trasferirsi a Bordeaux, e la sua compagna Stéphanie Destruhaut. Insieme hanno creato la tenuta del Clos du Jaugueyron, che si estende su 8 ettari suddivisi tra le denominazioni Margaux e Haut Médoc. All’epoca, tutte le decisioni venivano prese di comune accordo e se oggi il Clos du Jaugueyron si distingue così tanto è grazie al lavoro e alle scelte compiute più di 20 anni fa. 

La lavorazione del terreno, in particolare, è stata un fattore determinante nell’evoluzione dei vini della tenuta. Lontani dagli standard bordolesi, hanno scelto l’equilibrio e la biodiversità. Le loro convinzioni e la loro umiltà consentono loro di conferire ai vini una profondità in più.

Questa trasformazione del panorama viticolo non è avvenuta dall’oggi al domani né senza sostegno. È soprattutto grazie ai preziosi consigli di Michel Chevré e di Matthieu Cosse che la coppia ha rivisto il proprio approccio alla viticoltura, rivelando tutta l’energia dei propri terroir.

Sia in vigna che in cantina, prevale la ricerca dell’autenticità del terroir. Essendo Margaux una denominazione bordolese dai terreni più leggeri, si ottengono naturalmente vini molto più raffinati ed eleganti. Ma è solo grazie a una certa competenza che i vini del Clos du Jaugueyron si collocano ai vertici di questa magnifica denominazione. La qualità della vendemmia è quindi la prima sfida, da cui scaturiscono poi il frutto delle loro riflessioni e delle loro osservazioni.

Le cuvée prodotte sono sempre piacevoli al palato e ricche di freschezza, sia che si tratti della cuvée Haut Médoc, uno dei migliori rapporti qualità-prezzo del settore, sia della più autentica, ovvero il Margaux Nout. E come non menzionare la cuvée più rappresentativa della tenuta, ovvero il Margaux Clos du Jaugueyron?