Jérôme Bretaudeau

La tenuta Jérôme Bretaudeau si trova nel cuore dei terroir del Muscadet. È nel 2005 che l’avventura di Jérôme ha avuto davvero inizio, con 6 ettari di vigneti destinati alla produzione di vini unici nella Loira. Oggi ne conta circa 10, distribuiti su quattro comuni (Gétigny, Cugand, Clisson e Vallet).

È grazie alla sua esperienza trentennale nel mondo vitivinicolo, in particolare come responsabile della coltivazione, che Jérôme Bretaudeau ha creato la tenuta di Bellevue. Il suo obiettivo è quello di produrre vini tipici del terroir del Muscadet nel più puro rispetto della natura. Le uve vengono vinificate in anfore, in contenitori ovoidali e secondo il principio della Solera.

I vini bianchi, e in particolare le cuvée Gaïa, La Justice e Granite, sono tra i più bei vini naturali che si possano degustare al momento. Anche le cuvée «Tenute» e «Gabbro» non sono da meno: sono anch’esse vere e proprie rivelazioni. Si tratta di vini precisi, minerali, raffinati e di rara eleganza.

Per quanto riguarda i vini rossi, le cuvée «Ornaté » e «V sens » sono ricche di note golose. Jérôme Bretaudeau cerca di estrarre il massimo del frutto conservandone la freschezza. È senza dubbio il motore trainante dei vini del Muscadet nel suo stile. È un esempio da seguire nel Pays Nantais.