Fine di Moscato, acquavite di vino Distilleria du Petit Grain | Linguadoca

La Fine de Muscat della Distilleria du Petit Grain è un’eccezionale acquavite di vino ottenuta da vinacce di Muscat Petits Grains. Coltivato su un terroir argilloso-calcareo situato in posizione ideale in altitudine nei dintorni di Saint-Jean-de-Minervois, questo vitigno sprigiona il suo famoso carattere aromatico potente e la sua delicata freschezza. Nel rispetto delle tradizioni artigianali, la distillazione lenta e controllata avviene in alambicchi di rame, al fine di preservare la purezza e la finezza del frutto, rivelando al contempo le note floreali e fruttate caratteristiche del Moscato. Affinata per circa sette anni in barrique, questa acquavite di vino si distingue per il suo delicato equilibrio e la sua affascinante persistenza in bocca.

Al naso, la Fine de Muscat svela un bouquet espressivo e raffinato, che unisce intensi aromi di fiori come il gelsomino, l’acacia e la rosa, agrumi e miele. Sottili sentori di frutta esotica e timo conferiscono un tocco arioso all’insieme e invitano alla degustazione.

Al palato, si rimane affascinati dalla sua consistenza setosa, che si apre su un’esplosione di sapori in cui la dolcezza del Moscato si fonde con una leggera acidità, bilanciando perfettamente l’insieme. Il palato si allunga con eleganza, sostenuto da un finale lungo e delicatamente floreale, esaltato da una sottile nota speziata che ricorda la rosa e la liquirizia.