Magnum Riesling Muenchberg 2021 Ostertag | Alsazia

Il grand cru Muenchberg è uno dei terroir di più alta qualità che si possano trovare oggi in Alsazia. Uniscericchezza, finezza e profondità. Il suo nome si traduce in francese con “La Montagne des Moines”. Si tratta di uno dei più antichi appezzamenti vitati dell’Alsazia. Qui viene coltivato fin dal^XIIsecolo dai monaci cistercensi. Il grand cru Muenchberg presenta una particolarità: si trova tra i 250 e i 300 metri di altitudine, il che permette di mitigare le temperature eccessive che in alcuni anni si registrano in Alsazia. André Ostertag, il vignaiolo, non lesina elogi per il suo “bambino”,che offre risultati eccezionali indipendentemente dall’annata.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: IlRiesling grand cru Muenchbergdellatenuta Ostertagè parte integrante del panorama viticolo alsaziano.  È uno dei vini che ha saputo far conoscere i terroir e il savoir-faire dei vigneti alsaziani. André Ostertag è uno dei migliori in questo campo. Riesce a trasmettere il terroir nei suoi vini con grande maestria. Il risultato è sbalorditivo: la definizione del terroir è perfetta, diuna precisione rara.

Al naso, note leggermente affumicate, di fiori freschi, scorza d’arancia e un accenno di mirabella. Poi, dopo l’ossigenazione, note più esotiche: ananas, frutto della passione e lime.

Al palato è di grande profondità, il frutto è perfetto e la salinità che emerge sul finale, conferendo freschezza e complessità, mi affascina. Una vera esplosione di sapori, già un grande vino! Giovane ma con un potenziale immenso.

La nitidezza e la precisione di questo vino lo rendonouno dei migliori Riesling d’Alsazia in assoluto. Il potenziale di invecchiamento è incredibile: facilmente oltre i 15 anni, se non di più per le annate fresche.