Il Clos Alfred della Tenuta Bruno Lorenzon è un vero e proprio gioiello. Questo Borgogna bianco proviene da un appezzamento unico di 0,8 ettari, situato ai piedi del pendio a Mercurey, nel cuore della Côte Chalonnaise. Un tempo classificato come vigneto di prima classe nella cartografia dell’ampelografo A. Budker, questo clos rivela la ricchezza dei terreni argilloso-calcarei profondi e marnosetti. Questo terroir unico, vicino ai premiers crus, rivela tutta la ricchezza e la diversità dello Chardonnay. I vigneti, di circa 35 anni, sono coltivati con metodi biologici e non hanno ricevuto alcun trattamento chimico da quasi altrettanto tempo. La loro elevata densità di impianto è garanzia di concentrazione. Fedele ai propri standard, il Domaine Lorenzon pratica una vinificazione meticolosa e poco interventista: vendemmia manuale, pigiatura diretta e fermentazione esclusivamente con lieviti indigeni. Il vino viene affinato per un anno per un terzo in grandi botti, progettate personalmente da Bruno Lorenzon, e per due terzi in vasche di acciaio inossidabile. Dopo questa prima fase, il vino viene affinato in vasca per altri 2 mesi, il che gli conferisce una perfetta armonia tra freschezza e profondità. L’equilibrio tra la purezza del frutto e la complessità della materia di questo Chardonnay incarna alla perfezione lo stile di Bruno Lorenzon.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Bourgogne Clos Alfred è un affascinante punto di partenza per scoprire l’universo e lo stile di Bruno Lorenzon, tra tensione e brillantezza aromatica. Questo Borgogna bianco va ben oltre la sua «semplice» denominazione regionale di Borgogna bianco per competere con i cru di Mercurey. La sua precisione e il suo equilibrio non hanno nulla da invidiare ad alcuni premiers crus della Côte Chalonnaise. Già molto espressivo nella sua giovinezza, offre una capacità di invecchiamento di alcuni anni che ne affineranno ulteriormente la bella complessità. Un terroir modesto firmato Bruno Lorenzon, elevato con talento al rango di grandi emozioni.
Al naso, la cuvée Clos Alfred rivela note estive di pera e pesca bianca, arricchite da sentori floreali di caprifoglio e acacia. Aromi delicatamente brioche e persino sottilmente vanigliati emergono al secondo naso, con sfumature empireumatiche che esaltano la purezza del frutto.
Al palato, l’attacco soave e fruttato seduce immediatamente per la sua dolcezza e intensità. I sapori di pesca e di frutta del frutteto si intrecciano con vivacità su una trama acida perfettamente controllata, che conferisce all’insieme una lunghezza e una profondità notevoli. L’evoluzione nel finale colpisce, passando da un’ampiezza golosa a un profilo cesellato e minerale.
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