Mâcon Cruzille Clos des Avoueries Barre à Mine 2021 Château de Messey | Borgogna

IlMâcon Cruzille del Clos des Avoueries Barre à Mine dello Château de Messeyè una cuvéeprodottain regimedi monopolio dalcastello stesso. Si tratta della parte sinistra del Clos des Avoueries, che si distingue per la composizione del suolo,costellato da numerose pietre calcaree. Per piantare le marze è stato quindi necessario utilizzare una barra da miniera. Il nome di questa cuvée era quindi una scelta ovvia.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La cuvée «Barre à Mine» dello Château de Messey proviene da vigneti situati ai margini del bosco, il che permette allo chardonnay di maturare più dolcemente e più a lungo. Èuna vera e propria rarità del Mâconnais, poiché rivela un carattere molto esotico e goloso, completato da una bella mineralità. 

Al naso, il vino si apre su note pasticcere complesse, ma anche su piacevoli sentori di frutta esotica come mango, frutto della passione o papaya. 

Al palato è generoso, con una struttura ampia. La freschezza del terroir calcareo conferisce equilibrio al vino. Dopo una buona ossigenazione, il vino esprime tutto il suo carattere minerale e gessoso. Il finale è di grandefinezza ecomplessità.