Terrasses du Larzac 2022 Clos Maïa | Linguadoca

IlClos Maïa Rougeè un vino delleTerrasses du Larzac, i cui vigneti si trovano tra i 400 e i 500 metri di altitudine e poggiano su terroir molto complessi, composti da calcare, scisto, argilla e ciottoli. L’ampiezza termica tra il giorno e la notte è molto marcata, il che favorisce la lenta maturazione dell’uva. Questa cuvée è compostaper il 90%daGrenache e per il 10% da vitigni locali(Oeillade, Aramon, Terret Bourret Noir e Cinsault).

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il Clos Maïa Rouge è il grande vino della tenuta prodotto da Géraldine Laval. Il suo affinamento di 18 mesi in botti di rovere e la vinificazione agrappoli interi ne fanno un grande vino di lungo invecchiamento delle Terrasses du Larzac. Un vino basato sulla purezza del frutto, sulla finezza e su una struttura raffinata.

Al naso, il vino si apre su note di lavanda, ribes nero, pepe nero e splendidi sentori che richiamano la gariga. Dopo l’ossigenazione si rivelano un tocco di anice stellato e di pepe bianco.

All’attacco, il vino rivela una bella corposità, una piacevole struttura tannica, un frutto brillante e, soprattutto, un’enorme golosità. Si percepisce un sottile tocco di pepe nero, caratteristico dei vitigni locali.Un grande vino delle Terrasses du Larzac!