Vantaggi e fedeltà
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Charmes-Chambertin grand cru Les Mazoyères 2017 | Domaine de La Vougeraie

Charmes-Chambertin grand cru Les Mazoyères 2017 Domaine de La Vougeraie | Borgogna

Il Charmes Chambertin grand cru Les Mazoyères è uno dei vini più pregiati della tenuta della Vougeraie. Il climat “Les Mazoyères” è considerato nel mondo vitivinicolo come il Santo Graal dei... Continua a leggere
Esaurito

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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2017

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Charmes-Chambertin grand cru

Vinificazione

80% di grappolo intero, non pigiato e trasferito nelle tini per gravità. Senza inoculo di lieviti né di enzimi. Macerazione pre-fermentativa a freddo (12-15 °C) per 5 giorni.

Allevamento

16 mesi in botti non nuove e 1 mese in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

---

Stile

Corposo e potente

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Coscia di agnello da latte e purè di patate perfetto

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2025 - 2035

Il Charmes Chambertin grand cru Les Mazoyères è uno dei vini più pregiati della tenuta della Vougeraie. Il climat “Les Mazoyères” è considerato nel mondo vitivinicolo come il Santo Graal dei Charmes Chambertin e si colloca tra i più grandi vini di Borgogna. Il Charmes Chambertin Les Mazoyères ha, del resto, una storia indissolubilmente legata a quella dello Chambertin, da tempo considerato uno dei più grandi terroir della Borgogna.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Charmes Chambertin grand cru è uno dei vini più pregiati della Borgogna che ho avuto modo di degustare negli ultimi tempi. Racchiude in sé tutto ciò che si cerca in un grande vino. Profondità nell’espressione aromatica, equilibrio e una complessità davvero notevole. Un vino perfettamente adatto all’invecchiamento.

Al naso, il vino si apre su eleganti note di frutti neri, caffè e tabacco biondo. Il piacere si prolunga con l’emergere di note di ciliegie al kirsch, completate da sentori mentolati e da un nobile accenno di radice.

Al palato si presenta ampio, corposo e raffinato. Si percepisce un potenziale eccezionale in questo Charmes Chambertin. Merita ovviamente un periodo di invecchiamento in cantina affinché possa esprimersi appieno; si consigliano dai 5 ai 10 anni.

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