Vantaggi e fedeltà
Le Trescol 2020 | Olivier Jullien - Le Pressoir Ambulant

Le Trescol 2020 Olivier Jullien - Le Pressoir Ambulant | Linguadoca

La cuvée Le Trescol è una nuova cuvée prodotta da Olivier Jullien in collaborazione con il suo amico Didier Michel , vignaiolo biologico della regione del Béarn. I vigneti di Gamay e... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2020

Vitigno/i

Gamay, Cabernet Sauvignon

Denominazione

Aveyron

Allevamento

18 mesi in vasca

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

17 °C

Apogeo

2029 - 2039

La cuvée Le Trescol è una nuova cuvée prodotta da Olivier Jullien in collaborazione con il suo amico Didier Michel, vignaiolo biologico della regione del Béarn. I vigneti di Gamay e Cabernet Sauvignon si trovano nei terroir vicini a Millau, più precisamente a Saint Georges de Luzencon. Tutti i vigneti sono coltivati con metodi biologici; il vino viene poi vinificato senza l’aggiunta di solforosa e affinato per 18 mesi in vasca. 

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: «Trescol è una cuvée in edizione limitata prodotta con un grande amico di Olivier Jullien della tenuta Mas Jullien. Un vino dal carattere deciso che rivela una freschezza e una delicatezza fuori dal comune per questa zona. Il Gamay contribuisce a conferire il necessario equilibrio grazie alla sua acidità vivificante.

È un vino che rivela un profumo molto goloso, con sentori di ciliegia, mirtillo e ribes nero. In un secondo momento si esprimono una punta di spezie e un leggerissimo sentore legnoso.

Al palato è esplosivo di frutta, corposo e succoso. Si ritrovano intense note di frutti neri, completate da una bella acidità. Un vino estremamente beverino e di una precisione abbagliante. Una bella scoperta e una bella sorpresa!

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