Vantaggi e fedeltà
Le Trescol 2021 | Olivier Jullien - Le Pressoir Ambulant

Le Trescol 2021 Olivier Jullien - Le Pressoir Ambulant | Linguadoca

La cuvée Le Trescol è una nuova cuvée prodotta da Olivier Jullien in collaborazione con il suo amico Didier Michel , vignaiolo biologico della regione del Béarn. I vigneti di Gamay e Cabernet... Continua a leggere
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Scheda tecnica

Capacità

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Annata

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Vitigno/i

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Denominazione

Aveyron

Filosofia e stile

Tipo di vino

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Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

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Lacuvée Le Trescol èuna nuova cuvée prodotta daOlivier Jullienin collaborazione con il suo amicoDidier Michel, vignaiolo biologico della regione del Béarn. I vigneti diGamay eCabernet Sauvignon sitrovano nei terroir vicini a Millau, più precisamente aSaint Georges de Luzencon. Tutti i vigneti sono coltivati con metodi biologici; il vino viene poi vinificato senza l’aggiunta di solforosa e affinato per 18 mesi in vasca. 

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin:Trescol èuna cuvée effimera prodotta con un grande amico di Olivier Jullien della tenuta Mas Jullien. Un vino dal carattere deciso che rivela una freschezza euna delicatezza fuori dal comune per questa zona. Il Gamay contribuisce a conferire il necessario equilibrio grazie alla sua acidità vivificante.

È un vino che rivela un profumo molto goloso, con sentori di ciliegia, mirtillo e ribes nero. In un secondo momento si esprimono una punta di spezie e un leggerissimo sentore legnoso.

Al palato è esplosivo di frutta, corposo e succoso. Si ritrovano intense note di frutti neri completate da una bella acidità. Un vino estremamente beverino e di una precisione abbagliante.Una bella scoperta e una bella sorpresa!

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