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Magnum Anglada rosso 2023 | Roc d'Anglade

Magnum Anglada rosso 2023 Roc d'Anglade | Linguadoca

Micro-cuvée proveniente dai vigneti denominati Canzert e Mégères, situati nella gariga del villaggio di Langlade, nel dipartimento del Gard, l’Anglada rosso di Roc d’Anglade è un assemblaggio... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2023

Vitigno/i

60% Cinsault, 40% Syrah

Denominazione

Vino del Pays du Gard

Vinificazione

Grappolo intero, in tini aperti per circa 15 giorni

Allevamento

18 mesi, di cui 12 mesi su fecce fini in vasi di terracotta

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Marniti calcarei

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Costata di manzo frollata per 60 giorni, farcita con olive nere, gratin alla corinzia e sugo corposo al timo

Consigli per l'utilizzo

17 °C, lasciare respirare in caraffa per 2 ore quando è giovane

Apogeo

2026-2035

Micro-cuvée proveniente dai vigneti denominati Canzert e Mégères, situati nella gariga del villaggio di Langlade, nel dipartimento del Gard, l’Anglada rosso di Roc d’Anglade è un assemblaggio di 60% Cinsault e 40% Syrah, in un’interpretazione gastronomica e raffinata, perfettamente padroneggiata da Rémy Pédréno.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: In questo Anglada 2023 della tenuta Roc d'Anglade si ritrovano un'abbondanza floreale e un frutto molto accattivante che evocano quasi i grandi Nebbioli del Piemonte italiano. Piacevole già da giovane, questa cuvée esprime con il tempo l’eleganza e la profondità dei grandi terroir della Linguadoca, che Rémy Pédréno sublima ormai da quasi 30 anni.

Al naso, la gariga del Gard riempie letteralmente il bicchiere di aromi di timo, lavanda e finocchio selvatico, prima che l’ossigenazione lasci emergere una trama quasi «pinotante» di ciliegia burlat, gelatina di frutti neri e violetta fresca.

Al palato, l’ampiezza generosa della struttura si arricchisce di tannini croccanti e fini che conferiscono un’incredibile bevibilità. Il vino dispiega i suoi sapori di piccoli frutti neri ed erbe della gariga fino a un finale di straordinaria freschezza, con una persistenza aromatica mozzafiato.

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