- Biodinamica
- Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Vino della Pétanque 2024 Mas de Libian | Rodano
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Fedeltà e vantaggi
Un programma su misura
Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2024
Vitigno/i
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse
Denominazione
Vino francese
Vinificazione
Vendemmia manuale con diraspatura totale, assemblaggio dei vitigni in vasca, fermentazione termoregolata con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox o cemento
Allevamento
In serbatoi di acciaio inossidabile
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
Certificazione biodinamica
Stile
Leggero e fruttato
Tipo di terreno
Argilloso-calcareo
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Costolette di agnello alla griglia e insalata di pomodori antichi
Consigli per l'utilizzo
17 °C
Apogeo
2025-2027
Il Vin de Pétanque del Mas de Libian si afferma come la cuvée estiva per eccellenza della tenuta, un invito alla condivisione e alla convivialità. Situata nel cuoredell’Ardèche, la tenuta a conduzione familiare del Mas de Libian si estende su 25 ettari di terreni argilloso-calcarei costellati di lastre di ardesia e ciottoli levigati, baciati dal sole del Rodano meridionale. Questa cuvée proviene dai giovani vigneti delle tenute, con viti di Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise e Vaccarèse di età inferiore ai 25 anni. Hélène Thibon, tredicesima generazione alla guida del Mas de Libian, coltiva i propri appezzamenti secondo i principi della biodinamica certificata dal 2005, nell’ottica di un vero e proprio ecosistema preservato (arnie nei vigneti, trazione equina…). Il vino viene vinificato naturalmente in vasche di cemento o acciaio inox, senza l’aggiunta di additivi, quindi affinato per alcuni mesi prima di essere imbottigliato per gravità, per preservare il fascino semplice delle uve provenienti dai giovani vigneti delle tenute.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Vin de Pétanque incarna lo spirito libero e disinvolto del Mas de Libian: un vino conviviale, leggero, senza compromessi sul piacere. Nel panorama dei vinidell’Ardèche, si distingue per la sua purezza fruttata e la sua immediata morbidezza. È una cuvée da degustare senza aspettare, entro due o tre anni, perfetta per gli aperitivi e le riunioni estive. Ricordo un pranzo in mezzo ai campi in cui questo vino, servito fresco, ha scatenato una fragorosa risata, come se il suo nome gli conferisse un fascino contagioso.
Al naso, questo Vin de Pétanque rivela intensi aromi di frutti neri succosi come la mora e il mirtillo, intrecciati a delicate note di liquirizia e spezie dolci. Il quadro d’insieme è goloso, immediato e caratterizzato da una bella freschezza aromatica, tipica dello stile del Mas de Libian.
Al palato, la struttura è croccante e l’acidità vivificante conferisce leggerezza e morbidezza. I tannini sono fini, vellutati, a sostegno di un cuore fruttato denso dominato dai frutti di bosco neri, a cui si aggiunge una sfumatura acidula di ribes rosso. Un sottile tocco salino e un accenno di pepe nel finale aggiungono rilievo e prolungano la sensazione di freschezza. Il finale è digeribile, energico e invita a bere un altro bicchiere — fedeltà garantita al concetto stesso del Vin de Pétanque.