- Biodynamie
- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Moulin à Vent Vieilles Vignes 2021 Thibault Liger-Belair | Beaujolais
Le Moulin à Vent Vieilles Vignes du Domaine Thibault Liger-Belair occupe une place...
À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin
Emballages Premium
Votre vin voyage protégé
Livraison rapide
À domicile ou en point relais
Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2018
Cépage(s)
Gamay
Appellation
Moulin à Vent
Degré d'alcool
13 %
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biologique certifiée
Style
---
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
---
Conseils de service
---
Le Moulin à Vent Les Rouchaux du domaine Thibault Liger Belair est l’une des cuvées parcellaires les plus recherchées par les amateurs de grands vins du Beaujolais. Les vignes ont plus de 65 ans en moyenne et sont situées sur des sols d'argile profond qui permettent de maintenir l’humidité dans le sol. La vinification est réalisée à hauteur de 40 % de vendanges entières.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Rouchaux produite par le domaine Thibault Liger Belair est un des plus beaux Moulin à Vent de l’appellation. Il se démarque par la densité de sa matière et sa profondeur aromatique et se place dans les plus grands vins du Beaujolais.
Au nez, le vin s’ouvre sur de belles notes de fraises des bois, de confiture de framboise. Les notes d’épices douces et de bois de cèdre se développent avec beaucoup d’élégance.
La bouche est dotée d’une très belle matière due à la vinification partiellement effectuée en vendanges entières. On ressent que les raisins ont été récoltés à juste maturité. Le vin dévoile très facilement son caractère racé, juteux et épicé.
Ces vins pourraient également vous plaire
Moulin à Vent Vieilles Vignes 2021 Thibault Liger-Belair | Beaujolais
Le Moulin à Vent Vieilles Vignes du Domaine Thibault Liger-Belair occupe une place...
Moulin-à-Vent Champ de Cour 2018 Domaine des Pierres Roses | Beaujolais
Le Moulin à Vent Champ de Cour du domaine Thibault Liger Belair est issu d’une parcelle située...
Moulin-à-Vent La Roche 2021 Thibault Liger-Belair | Beaujolais
Le Moulin à Vent La Roche du Domaine Thibault Liger-Belair est bien plus qu’une simple cuvée...
Moulin-à-Vent La Roche 2018 Domaine des Pierres Roses | Beaujolais
Le Moulin à Vent "La Roche" de Thibault Liger Belair est un vin dont les parcelles ont été...