Il Clos Maïa è una tenuta situata sulle Terrasses du Larzac che incarna la nuova generazione di vignaioli alla ricerca dell'autenticità.
Per Géraldine Laval, la vignaiola del Clos Maïa, tutto è una questione di incontri, a volte casuali, a volte voluti, di colpi di fulmine, ma soprattutto di passione e istinto. Questo giovane vignaiolo dal carattere deciso ha portato, in pochi anni soltanto, la sua piccola tenuta isolata tra i punti di riferimento imprescindibili dei grandi vini della Linguadoca.
Nulla la predestinava a diventare vignaiolo
Sebbene originaria della regione di Bordeaux, Géraldine inizialmente non aveva alcun legame particolare con il mondo del vino. Da giovane, era l’equitazione a appassionarla al punto da prendere in considerazione un percorso di studi sportivo. La sua famiglia, tuttavia, preferì garantirle un futuro più stabile e lei iniziò gli studi di farmacia. Ben presto, capì che quella strada non faceva per lei. Golosa e dotata di un palato curioso, sognava allora di diventare giornalista gastronomica. In mancanza di una formazione specifica, si orienta verso una scuola di commercio specializzata nel vino, a Bordeaux. Si rende presto conto che ciò che la affascina non è la commercializzazione, ma la nascita del vino. Curiosa e determinata, si trasferisce quindi a Beaune per seguire studi di enologia.
Incontri che le hanno cambiato la vita
Géraldine ha trovato la sua strada. A partire dalla metà degli anni 2000, costruisce il suo percorso grazie a incontri determinanti in un mondo ancora prevalentemente maschile. Lavora inizialmente conOlivier Leflaive, a Puligny-Montrachet, dove apprende in particolare le sottigliezze dell’affinamento borgognone, soprattutto per i vini bianchi. Ha poi proseguito il suo apprendistato presso Jean-Louis Chave, figura emblematica dell’Hermitage, prima di scoprire i paesaggi selvaggi delle Terrasses du Larzac grazie a Julien Zernott, del Pas de l’Escalette.
Nasce un’icona del Larzac
Notata ben presto da Olivier Jullien, figura imprescindibile della Linguadoca, Géraldine entra a far parte del Mas Jullien, dove trascorre un anno a vinificare al fianco di colui che considera tuttora il suo mentore. Come lei stessa riassume: «Ciò che imparavo corrispondeva esattamente alla mia filosofia. Tutto ciò che facevo da Olivier aveva improvvisamente un senso». Seguendo i suoi consigli, decide di creare la propria tenuta. Nel 2009, dopo aver individuato due appezzamenti di vecchio Grenache nel cuore del circo di Labeil, tra Lauroux e Poujols, nasce il Clos Maïa.
I vini del Clos Maïa possiedono una vera e propria anima. Regalano una sensazione unica, quella di degustare cuvée profondamente legate al loro terroir e alla storia della loro creatrice. Il Petit Clos offre un frutto succoso, goloso e vibrante, perfetto per numerosi abbinamenti. Il Clos Maïa Blanc seduce per la sua profondità, la sua maturità e la sua bella tensione minerale. Quanto al Clos Maïa Rouge, vera e propria cuvée emblematica della tenuta, rivela un grande potenziale di invecchiamento, sostenuto da note speziate, sentori sanguigni e aromi di gariga che caratterizzano l’identità delle Terrasses du Larzac.
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