Riesling grand cru Brand 2020 Domaine Zind-Humbrecht | Alsazia

Nel mosaico dei terroirdell’Alsazia meridionale, il Riesling grand cru Brand della tenuta Zind Humbrechtoccupaun posto fondamentale. Questo grand cru di Turckheim, tra i primi ad essere classificati ufficialmente nel 1983, è riconosciuto da secoli per la sua capacità di produrre vini profondi, secchi e luminosi. Situato sulle alture del villaggio, tra i 240 e i 380 metri di altitudine, il Brand è un pendio ripido esposto a sud e sud-est, che poggia su un substrato di arenaria granitica povera, detta anche biotite, che impone un radicamento profondo e favorisce espressioni di grande purezza minerale. Il Domaine Zind Humbrecht vi coltiva da molti anni diversi appezzamenti, alcuni dei quali provenienti dal climat «Steinglitz», che produce vini particolarmente lineari. La viticoltura è interamente condotta secondo i principi biodinamici, con un lavoro manuale adattato alla pendenza e rese moderate. Nel 2020, le condizioni climatiche hanno permesso di raggiungere una maturità perfetta, conservando al contempo una freschezza strutturante. Le uve sono state vinificate senza l'aggiunta di lieviti, poi affinate a lungo sui lieviti in botti di rovere vecchie, senza alcun intervento tecnico, per preservare la purezza del terroir. Il risultato è un vino secco, vibrante, teso, nella linea dei grandi Riesling del Brand.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Riesling Grand Cru Brand della Tenuta Zind Humbrecht incarna quella tensione granitica tipica dei grand cru di Turckheim, ma con un’ampiezza rara per un vino secco. Coniuga una potenza contenuta e un’espressione precisa, quasi architettonica, del terroir. È un vino cardine nella gamma della tenuta: meno austero in gioventù rispetto al Rangen, più diretto del Windsbuhl, trova un equilibrio verticale e luminoso che lo rende accessibile da giovane, senza perdere nulla del suo potenziale di invecchiamento. Questa annata si impone come un grande vino granitico, da seguire per almeno quindici anni.

Al naso, questo grand cru alsaziano si apre con discrezione su delicati aromi di pera e pesca bianca mature, con sottili sentori di verbena e timo, e una trama minerale sorprendente, tra note di pietra umida e sentori affumicati. L’insieme lascia intuire una profondità aromatica contenuta, ma ricca di promesse.

Al palato, l’attacco è intenso, animato da una potenza di corpo finora insospettabile. La densità e la verticalità pervadono il palato con la loro energia minerale, dove il terroir granitico si esprime in una salinità affumicata e persistente. A metà bocca la struttura si addolcisce, su aromi di agrumi maturi ed erbe aromatiche. Il finale prolunga l’energia granitica del vino in una lunga salivazione, tipica della personalità decisa di questo Riesling grand cru Brand, e in cui si intuisce la generosa capacità di invecchiamento di questo grand cru alsaziano.