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Crémant d'Alsace extra brut 2022 | Lucas & André Rieffel

Crémant d'Alsace extra brut 2022 Lucas & André Rieffel | Alsazia

Il Crémant extra brut della tenuta Rieffel nasce da un assemblaggio di Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e Chardonnay. Gli appezzamenti si trovano principalmente sui pendii di... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e Chardonnay

Denominazione

Crémant d'Alsazia

Vinificazione

Metodo tradizionale

Allevamento

In botti su fecce totali senza rimontaggio per 9 mesi, poi 17 mesi su doghe

Filosofia e stile

Tipo di vino

Spumante bianco

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Calcare marnoso

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Stuzzichino sfogliato alle lumache

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2027-2035

IlCrémant extra brut dellatenuta Rieffel nasceda un assemblaggio di Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e Chardonnay. Gli appezzamenti si trovano principalmente sui pendii di Mittelbergheim, in prossimità del grand cru Zotzenberg. L’affinamento avviene in grandi botti sulle fecce totali senza rimontaggio per 9 mesi, seguiti da 17 mesi su graticci. Il Crémant non viene dosato al momento della sboccatura.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il Crémant extra brut della tenuta Rieffel è un vino spumante generoso e di grande precisione. Questo carattere deriva sia dai diversi vitigni che compongono l’assemblaggio, sia dal suo affinamento, in particolare sui lieviti totali. È uno dei crémant più puri e vivificanti che si possano degustare in Alsazia.

Al naso, il vino rivela intensi aromi di pera, mirabella e alcune sfumature di scorza d’arancia. Note evolutive di pane tostato e nocciola conferiscono una dimensione complessa e molto piacevole.

Al palato, le bollicine sono fini e persistenti. La corposità conferisce al vino una bella ampiezza e testimonia la giusta maturità delle uve. Si scoprono sentori di mela al forno, pera cotta e una nota erbacea. Il finale è vivace, sottolineato da una bellamineralità. Ancora una volta, un ottimo spumante alsaziano extra brut firmato Lucas Rieffel.

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