Riesling grand cru Hengst 2023 Domaine Zind-Humbrecht | Alsazia

Il Riesling Grand Cru Hengst della tenuta Zind-Humbrecht è una delle espressioni più caratteristiche di questo versante di Wintzenheim, noto per la potenza naturale che il calcare oligocenico conferisce ai suoi vinialsaziani grand cru. Su questo versante sud-orientale dalla pendenza marcata, le marne calcaree ricche di ferro determinano maturazioni lente ma complete, favorite nel 2023 da un clima caldo e secco che ha permesso di ottenere grappoli piccoli, sani e di una maturità esemplare. I vigneti di Riesling, piantati nel 2016 ad alta densità a partire da selezioni massali del grand cru Brand, affondano le radici in questo terreno sassoso e poco profondo, che incanala il vigore e rivela la precisione del terroir. La conduzione biodinamica della tenuta Zind Humbrecht, unita a una fermentazione naturale condotta con lentezza e a un affinamento sulle fecce totali, dà vita a un vino bianco secco la cui struttura maestosa e la raffinata densità richiamano la statura storica del grand cru Hengst.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: L’Hengst fa parte dei terroiralsaziani grand cru in cui il Riesling assume una dimensione quasi architettonica. Questa annata ne offre un esempio lampante: la maturità si percepisce nella profondità della materia, ma la presenza del calcare scolpisce una tensione serrata e precisa. In questo Riesling grand cru Hengst della Tenuta Zind Humbrecht ritroviamo la potenza contenuta tipica del cru e la purezza che un grande vino secco alsaziano richiede. Il vino possiede già una notevole leggibilità, lasciando al contempo intravedere un potenziale di invecchiamento che si estenderà senza difficoltà per diversi decenni.

Il naso si rivela discreto, ancora caratterizzato dalla naturale sobrietà aromatica del calcare e dalla giovinezza del cru. Delicate sfumature di agrumi maturi, miele e pietre bagnate emergono poco a poco. Alcuni anni di invecchiamento consentiranno loro di svilupparsi pienamente.

Al palato, la sensazione di potenza si impone fin dall’attacco, sostenuta da una materia densa che l’acidità ben definita allunga con una bella persistenza. La mineralità del vino gli conferisce un’energia lineare che attraversa l’intera degustazione, fino al finale dove persiste a lungo una sensazione di purezza.