Kritt Pinot Bianco 2023 Marc Kreydenweiss | Alsazia

Il Kritt Pinot Bianco di Marc Kreydenweiss è considerato uno dei vini di riferimento di questo vitigno in Alsazia, grazie al suo profilo aromatico che si distingue per la ricchezza e la capacità di evolversi nel bicchiere. Questa cuvée proviene da un unico appezzamento, esposto a sud, a 200 metri di altitudine, dove il terreno ricco di quarzo e argilla ferruginosa conferisce al vino una consistenza e una tensione uniche. Le tenute applicano gli stessi standard dei suoi cru più rinomati, con una viticoltura biodinamica attenta all’equilibrio naturale dei terreni.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Kritt Pinot Bianco di Marc Kreydenweiss è prodotto con la stessa meticolosa cura delle sue cuvée più prestigiose. Questo lungo affinamento sui lieviti fini in botte grande, che lui apprezza particolarmente, trasforma un vitigno spesso percepito come semplice in un vino di rara complessità, dalla consistenza densa e dal profilo aromatico molto espressivo.

Al naso sorprende per la sua freschezza vegetale, tra il cetriolo e la mela verde, prima di rivelare note più aromatiche di coriandolo e verbena. Un tocco di agrumi, simile alla clementina, e una punta di pepe bianco completano questo bouquet, tutto eleganza e finezza.

Al palato, il vino si rivela ampio e succoso, sostenuto da un’energia che anima il palato con vivacità. Si dispiegano sapori di prugna Reine-Claude, guava e ananas, sostenuti da lievi sentori di menta fresca e aneto, per un finale tonificante e saporito che illustra tutto il talento della tenuta con questo vitigno.