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Kritt Pinot Blanc 2023 | Marc Kreydenweiss

Kritt Pinot Blanc 2023 Marc Kreydenweiss | Alsace

Le Kritt Pinot Blanc de Marc Kreydenweiss compte parmi les références du cépage en Alsace, tant son profil aromatique se distingue par sa richesse et sa capacité à évoluer dans le verre. Cette... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Pinot Blanc et Pinot Auxerrois

Appellation

Alsace

Vinification

Vendanges pressées entières, fermentation avec levures indigènes, fermentation malolactique complète

Élevage

12 mois sur lies en foudres de chêne

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Argiles ferrugineuses et caillouteuses

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tatin de butternut, siphon de tomme des Vosges, miel de printemps

Conseils de service

11° C

Apogée

2026-2030

Le Kritt Pinot Blanc de Marc Kreydenweiss compte parmi les références du cépage en Alsace, tant son profil aromatique se distingue par sa richesse et sa capacité à évoluer dans le verre. Cette cuvée provient d'une parcelle unique, exposée plein sud, à 200 mètres d'altitude, où le sol gorgé de quartz et d'argile ferrugineuse confère au vin une matière et une tension singulières. Le domaine y applique les mêmes exigences que sur ses crus les plus réputés, avec une viticulture biodynamique attentive à l'équilibre naturel des sols.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Kritt Pinot Blanc de Marc Kreydenweiss est produit avec le même soin méticuleux que ses cuvées les plus prestigieuses. Cet élevage long sur lies fines en foudre, qu'il affectionne particulièrement, transforme un cépage souvent perçu comme simple en un vin d'une rare complexité, à la texture dense et à l'aromatique très expressive.

Le nez surprend par sa fraîcheur végétale, entre le concombre et la pomme verte, avant de laisser apparaître des notes plus aromatiques de coriandre et de verveine. Une touche d'agrumes, proche de la clémentine, et une pointe de poivre blanc viennent compléter ce bouquet, tout en élégance et en finesse.

En bouche, le vin se révèle ample et juteux, porté par une énergie qui anime le palais avec vivacité. Des saveurs de reine-claude, de goyave et d'ananas s'y déploient, soutenues par de légères touches de menthe fraîche et d'aneth, pour une finale tonique et savoureuse qui illustre tout le talent du domaine avec ce cépage.

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