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Chénas Vibrations 2023 | Tenuta Thillardon

Chénas Vibrations 2023 Tenuta Thillardon | Beaujolais

La cuvée Chénas Vibrations della tenuta Thillardon nasce da un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti della tenuta situati nel comune di La Chapelle-de-Guinchay , nei pressi di... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Gamay

Denominazione

Chénas

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Tagli di manzo e gratin dauphinois

Consigli per l'utilizzo

---

La cuvée Chénas Vibrations della tenuta Thillardon nasce da un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti della tenuta situati nel comune di La Chapelle-de-Guinchay, nei pressi di Saint-Amour. I vigneti, di vecchia data e coltivati secondo i principi della biodinamica, sono piantati su terreni alluvionali e di ciottoli levigati. Questo terroir conferisce al vino una consistenza fluida e una notevole energia minerale. La tenuta tiene particolarmente a far emergere il carattere vibrante di questo terroir unico.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Chénas Vibrations è spesso descritta come la cuvée più immediatamente accessibile della tenuta, incarnando uno stile conviviale e generoso. Il suo equilibrio e la sua purezza ne fanno un’introduzione perfetta all’universo del Domaine Thillardon.

Al primo naso si apre un bouquet brillante di frutti rossi freschi: amarena, lampone e fragola di bosco. Dopo l’aerazione, si svelano aromi più complessi, con note floreali di peonia e violetta, accompagnate da un tocco speziato che ricorda il pepe bianco e una punta di pietra focaia.

Fin dal primo sorso, la cuvée Vibrations seduce per la sua freschezza brillante e la sua consistenza setosa. Dominano i sapori di frutti rossi succosi, accompagnati da sfumature di ribes rosso e prugna acidula. Una sottile mineralità attraversa il palato, conferendo una struttura delicata e una sensazione di tensione.

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