Morgon Montpelain 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais

Il Morgon Montpelain del Domaine Desvignes è una cuvée di grande carattere, proveniente dalla parte orientale del cru Morgon, alle porte di Lancié. Questo vino riflette perfettamente la tipicità del suo terroir, offrendo una struttura decisa e una notevole persistenza in bocca.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Montpelain proviene da una piccola parcella di 0,75 ettari dove viti di 80 anni prosperano su terreni che mescolano sabbia e argilla. Situate con esposizione a est, queste vigne beneficiano di un'esposizione al sole mattutino ideale per una maturazione progressiva ed equilibrata delle uve.

La vendemmia, effettuata manualmente, garantisce una selezione accurata dei grappoli a maturazione ottimale. La vinificazione tradizionale, con il 10% di diraspatura, rispetta l’autenticità del Gamay noir à jus blanc ed esalta la ricchezza aromatica del frutto. La fermentazione controllata, seguita da un affinamento di 7 mesi in vasche di cemento, conserva la purezza e la freschezza del vino rafforzandone al contempo la struttura.

Al naso si apre un bouquet generoso di frutti neri maturi, dominato da aromi di more selvatiche, mirtilli e ribes nero. A ciò si aggiungono sottili note di grafite, pietra focaia e un delicato tocco di pepe nero, che testimoniano l’espressione minerale del suo terroir.

Al palato, l’attacco è franco e succoso, rivelando una materia densa e strutturata. I sapori di frutti neri sono accompagnati da sfumature speziate e da una bella mineralità. I tannini, di notevole finezza, sostengono una trama equilibrata e armoniosa. Il finale, lungo e persistente, è caratterizzato da una freschezza rinvigorente e da una consistenza setosa.