Morgon Montpelain 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais

Le Morgon Montpelain du Domaine Desvignes est une cuvée parcellaire de grand caractère, issue de la partie Est du cru Morgon, aux abords de Lancié. Ce vin reflète parfaitement la typicité de son terroir, offrant une structure affirmée et une remarquable persistance en bouche.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Montpelain provient d’une petite parcelle de 0,75 hectare où des vignes âgées de 80 ans s’épanouissent sur des sols mêlant sables et argiles. Situées sur une exposition Est, ces vignes bénéficient d’un ensoleillement matinal idéal pour une maturation progressive et équilibrée des raisins.

La vendange, réalisée manuellement, garantit une sélection précise des grappes à maturité optimale. La vinification traditionnelle, avec 10 % d’éraflage, respecte l’authenticité du Gamay noir à jus blanc et met en avant la richesse aromatique du fruit. La cuvaison maîtrisée, suivie d’un élevage de 7 mois en cuves ciment, conserve la pureté et la fraîcheur du vin tout en renforçant sa structure.

Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de fruits noirs mûrs, dominé par des arômes de mûres sauvages, de myrtilles et de cassis. À cela s’ajoutent des notes subtiles de graphite, de pierre à fusil et une touche délicate de poivre noir, témoignant de l’expression minérale de son terroir.

En bouche, l’attaque est franche et juteuse, dévoilant une matière dense et structurée. Les saveurs de fruits noirs s’accompagnent de nuances épicées et d’une belle minéralité. Les tanins, d’une finesse remarquable, soutiennent une trame équilibrée et harmonieuse. La finale, longue et persistante, est marquée par une fraîcheur revigorante et une texture soyeuse.