Fleurie Greta Carbo 2020 Marc Delienne | Beaujolais

Il Fleurie Greta Carbo di Marc Delienne è una delle cuvée di punta di questo vignaiolo che, nel giro di pochi anni, è diventato una delle figure emblematiche del Beaujolais. I vigneti di Gamay, con viti di oltre sessant’anni, sono piantati su terreni limoso-sabbiosi di origine granitica a sud-est di Fleurie. Il loro profondo apparato radicale conferisce un’intensità rara a questo rinomato terroir. Fedele alla sua filosofia biologica e biodinamica, il Domaine Marc Delienne vendemmia a mano, seleziona le uve con rigore e conduce una vinificazione esclusivamente naturale. Per questa cuvée, l’uva viene raffreddata in cella frigorifera a 5 °C prima di essere delicatamente trasferita in vasche di cemento saturate di anidride carbonica e mantenute a 8 °C. L’affinamento dura solo 4 mesi in barrique di pochi vini, al fine di preservare la purezza del frutto e la freschezza di questo Beaujolais rosso.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Fleurie Greta Carbo di Marc Delienne restituisce perfettamente tutta la vitalità del Gamay, che qui seduce per la sua energia e la sua precisione aromatica. Un Fleurie imperdibile, tanto affascinante quanto deciso, moderno e incredibilmente beverino.

Al naso, il frutto esplode con una freschezza brillante: ribes fresco, ciliegia acidula e violetta si intrecciano con finezza. La golosità immediata che si sprigiona da questo bouquet invita irresistibilmente alla degustazione!

Al palato si conferma l’impressione iniziale: l’attacco è vellutato e preciso, sostenuto da una consistenza setosa in cui la densità del frutto è bilanciata da un’acidità tonificante. La lunghezza del finale si dispiega attorno a ciliegie e ribes freschi, fiori di violetta e iris persistenti, mentre una delicata mineralità che ricorda la liquirizia conferisce all’insieme una raffinatezza rara. Un vino goloso, preciso e sapido al punto giusto.