Champagne grand cru Aÿ 2016 Bérêche & Fils | Champagne
Intensità e complessità al loro apice
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Fedeltà e vantaggi
Un programma su misura
Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2020
Vitigno/i
Pinot Nero
Denominazione
Champagne grand cru
Vinificazione
Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
Su fecce fini, poi in mousse sotto tappo di sughero e invecchiamento di 54 mesi su doghe
Filosofia e stile
Tipo di vino
Spumante bianco
Tipo di coltivazione
Biologico non certificato
Stile
Sottile ed elegante
Tipo di terreno
---
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Pollastra di Bresse, fricassea di finferli, crema di piselli, cialda al parmigiano
Consigli per l'utilizzo
9 °C
Apogeo
2026-2045
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