IlNuits Saint Georges Les Damodes dellatenuta Chantal Lescure è un appezzamento checonfina con il cru Vosne Romanée. Il terroir è particolarmente calcareo, il che conferisce ai vini estrema finezza egrande complessità. Si tratta del Nuits Saint Georges più settentrionale della Côte de Nuits, il cui terroir si è guadagnato la fama già nel Medioevo!
Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Questo Nuits Saint Georges èuno dei gioielli della tenuta. Un vino che esprime una personalità piena e completa grazie al meticoloso lavoro della tenuta. I vigneti sono stati piantati oltre 30 anni fa e coltivati con metodi biologici da più di 20 anni.
Al naso, il vino si svela perfettamente fin dai primi istanti. Si scopre una palette aromatica molto complessa che spazia dalle note floreali e di tè nero, ai sentori di frutti rossi aciduli, passando per effluvi di spezie dolci.
Al palato presenta una consistenza corposa e molto setosa. I tannini sono di grande morbidezza, il che permette di degustare il vino già nei primi anni e di apprezzarne l’autenticità del terroir di Les Damodes.Un grande vino di Borgogna.