Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champs Martin 2023 Bruno Lorenzon | Borgogna

Il Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champs Martin della Tenuta Lorenzon occupa un posto d’eccezione tra le annate di Mercurey rosso della tenuta. Situato nel Clos des Champs Martin, questo prestigioso climat della Borgogna classificato come 1er Cru poggia su terreni argilloso-calcarei misti a ciottoli. Questo terroir esposto a sud-ovest, unito a una densità di impianto molto elevata di 14.000 ceppi per ettaro, ben al di sopra degli standard della denominazione, permette ai vitigni di Pinot Nero di oltre 70 anni di raggiungere un’eccellente maturità senza perdere in freschezza. Il Domaine Bruno Lorenzon pratica una viticoltura biologica e la maggior parte degli appezzamenti non vede l’uso di erbicidi da circa trent’anni. Per questa cuvée, Bruno Lorenzon adotta un approccio poco interventista ma tecnicamente ben controllato. La vendemmia è manuale per garantire una selezione rigorosa delle uve, che vengono poi pigiate con cura utilizzando il 75% di grappoli interi, prima di una macerazione delicata e prolungata. La fermentazione è condotta da lieviti indigeni, a garanzia di un’autentica espressione del terroir. L’affinamento dura dai 12 ai 15 mesi e dà vita a un vero e proprio modello di equilibrio tra i Mercurey 1er Cru.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champs Martin del Domaine Bruno Lorenzon è dedicato alla sorella del vignaiolo, figura chiave dell’azienda di famiglia. «Carline» è un punto di riferimento per potenza ed eleganza, in grado di competere con alcune cuvée delle più grandi denominazioni della Borgogna. Si percepisce già ora una bella densità aromatica e una promettente struttura tannica, pur conservando una vivace tensione che suggerisce un potenziale di invecchiamento di dieci anni o più.

Fin dall’apertura, il bouquet è accattivante. Si scoprono, con notevole intensità, frutti rossi e neri ben maturi. La ciliegia burlat, il lampone e il ribes rosso si mescolano alla mora e al ribes nero con una concentrazione fuori dal comune, esaltata da alcuni tocchi floreali delicatamente talcati. Note di cacao, pepe nero, chiodi di garofano e liquirizia si rivelano con l’aerazione, lasciando presagire una straordinaria profondità al palato.

L’attacco è ampio e setoso, caratterizzato da una bella generosità fruttata. Tannini di notevole finezza strutturano la consistenza vellutata. Aromi concentrati di prugna, ciliegia nera e cioccolato fondente si dispiegano avvolgendo generosamente tutto il palato. Un’acidità minerale e sottilmente controllata dinamizza l’insieme, conferendo una bella freschezza e molta eleganza. Il finale persiste a lungo, caratterizzato da profondi sapori di spezie dolci, note di cuoio pregiato e un accenno di grafite.