Vantaggi e fedeltà
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Recensione di un vino

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Magnum Rully 1er Cru Grésigny 2022 | Paul & Marie Jacqueson

Magnum Rully 1er Cru Grésigny 2022 Paul & Marie Jacqueson | Borgogna

Il Rully 1er cru Grésigny Vieilles Vignes della tenuta Jacqueson è senza dubbio il Rully bianco che presenta il miglior potenziale di tutta la denominazione . È grazie alle caratteristiche... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Rully 1er Cru

Vinificazione

Fermentazione in botti

Allevamento

18 mesi in botte, di cui il 20% nuove

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

---

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di salmerino artico, cassolette di cosce di rana al burro bianco

Consigli per l'utilizzo

10 °C, un’ora di aerazione in bottiglia. Da decantare quando è ancora giovane

Apogeo

fino al 2035 e oltre

IlRully 1er cru Grésigny Vieilles Vignesdellatenuta Jacquesonè senza dubbio il Rully bianco che presentail miglior potenziale di tutta la denominazione. È grazie alle caratteristiche legate al suo terroir argilloso-calcareo e alla sua esposizione a est che questo Rully possiedeuna straordinaria capacità di invecchiamento.

La vinificazione avviene in barrique, di cui solo il 25% è nuovo, per evitare che il vino assuma note legnose.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il climat Grésigny è uno dei miei preferiti nella denominazione Rully. Ho un debole immenso per questo premier cru che, con il tempo, rivela un’intensità minerale e una complessità fuori dal comune. La tenuta Jacquesonha saputo rivelare alla perfezione tutto il potenziale di questo magnifico cru.

Al naso, il vino si esprime con una certa riservatezza nella sua giovinezza. Si percepiscono piacevoli note di frutta esotica, limone e agrumi di ogni tipo. Dopo una buona decantazione di circa 2 ore, fanno la loro comparsa note di verbena e sentori di brioche.

Al palato l’attacco è di grande ampiezza, rapidamente controbilanciato da una notevole acidità e da sentori minerali. Un vino che in gioventù rimane ancora un po’ riservato, ma che si esprimerà perfettamente da 8 a 10 anni dopo l’imbottigliamento.

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