Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Charmes-Chambertin grand cru 2023 | Antoine Lienhardt

Charmes-Chambertin grand cru 2023 Antoine Lienhardt | Borgogna

La cuvée Charmes-Chambertin grand cru di Antoine Lienhardt affonda le sue radici in uno dei terroir più illustri di Gevrey-Chambertin. Situato ai piedi della collina, questo grand cru si... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Charmes-Chambertin grand cru

Vinificazione

Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in botti

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Calcare e argille marnose

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di cervo in crosta di cacao, , mousse di patate al burro alla salvia e salsa alla royale

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2027-2037

La cuvée Charmes-Chambertin grand cru di Antoine Lienhardt affonda le sue radici in uno dei terroir più illustri di Gevrey-Chambertin. Situato ai piedi della collina, questo grand cru si distingue per i suoi terreni sassosi e poco profondi, con un elevato contenuto di calcare attivo, che conferiscono ai vini un'eleganza particolarmente notevole. Nella tenuta, l'intervento in cantina è ridotto al minimo indispensabile.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Charmes-Chambertin di Antoine Lienhardt è l’espressione matura di un vignaiolo che sa mettersi al servizio del proprio terroir. Questo grand cru coniuga profondità e delicatezza in un equilibrio raro, prodotto da una tenuta che coltiva i propri vigneti con agricoltura biologica e applica alcuni principi biodinamici.

Al naso si dispiegano aromi di mora selvatica, violetta e un tocco di spezie delicate, che formano un bouquet di grande complessità, al tempo stesso profondo e floreale, con una freschezza aromatica caratteristica dello stile di Lienhardt.

Al palato, la densità si fonde in una tensione gessosa, la consistenza diventa setosa e il finale sembra non volersi mai concludere.

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