Vantaggi e fedeltà
Magnum Champagne Grande Vallée Extra-Brut | R. Pouillon et Fils

Magnum Champagne Grande Vallée Extra-Brut R. Pouillon et Fils | Champagne

La cuvée Grande Vallée extra brut della casa Pouillon è un ottimo punto di partenza per scoprire la tenuta. È ottenuta da un assemblaggio di Pinot Nero , Chardonnay e Pinot Meunier . Questa cuvée... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

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Vitigno/i

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Denominazione

Champagne

Vinificazione

Prodotto artigianalmente in botti di rovere

Gradazione alcolica

12 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Spumante bianco

Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

8 °C

La cuvée Grande Vallée extra brut della casa Pouillonè un ottimo punto di partenza per scoprire la tenuta. È ottenuta da un assemblaggio diPinot Nero,ChardonnayePinot Meunier. Questa cuvée viene affinata in botti e fusti di rovere per conferire una bella patina al vino. Riflette perfettamentelo stile Pouillon, che si propone raffinato e goloso in ciascuna delle sue cuvée di champagne. Lo champagne è molto poco dosato per essere un brut e l’equilibrio è perfetto.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Gli champagne dellatenuta R. Pouillonsono dei veri e propri colpi di fulmine. Mi hanno impressionato, in particolare la cuvée Réserve per la sua meravigliosa espressione aromatica. Note floreali, un carattere vinoso e un passaggio in bocca molto avvolgente. Una cuvée Réserve Brut senza annata che rivaleggia con i migliori champagne del mondo.Fabrice Pouillon,l’attuale vignaiolo della tenuta, mostra una progressione nella produzione dei suoi champagne davvero notevole.

Al naso, il vino si apre su note di acacia, crosta di pane e miele. Si svelano poco a poco sentori di gelatina di mela cotogna, pera candita e frutta secca. È un profumo che rivela una golosità rara.

Al palato è setoso, senza alcuna aggressività;lo champagne è molto equilibrato. La gestione dell’acidità è perfetta, mentre i sentori di frutta gialla e mandorle completano questo superbo finale mielato.

Con un tale talento, gli altri vignaioli devono stare attenti!

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