Vouvray secco 2022 Clos Naudin - Vincent Foreau | Loira

Il Vouvray secco del Clos Naudin proviene da appezzamenti vicini a Montlouis-sur-Loire e presenta un profilo armonioso e ricco di sfumature. Philippe Foreau ha scelto consapevolmente di non produrre cuvée da singoli appezzamenti, al fine di accentuare le sfumature e, di conseguenza, la complessità del vino. Un’altra particolarità delle tenute è che lo Chenin non viene affinato in legno e subisce un affinamento molto breve, di circa 6 mesi. Con questo metodo, il produttore cerca di ottenere la massima purezza di espressione del vitigno.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Il Vouvray secco della famiglia Foreau è un vino di precisione e regolarità impeccabili. Questo vino, proveniente da vigneti situati nel terroir di Vouvrillon, affascina indipendentemente dall’annata e rivela sempre una bella energia e un grande dinamismo.

Al naso, il vino si apre con note di pesca, mela cotogna, mela e un superbo tocco di mandorle tostate e sesamo. In un secondo momento, si scoprono note più floreali, di acacia e gelsomino.

Al palato si presenta con una bella maturità che conferisce al vino una certa cremosità. Molto rapidamente emerge la freschezza con note di mela verde e limone giallo, mentre una trama minerale intensifica questa sensazione e dona persistenza e finezza a questo grande Vouvray secco.