Le Clos bianco 2025 Clos Venturi | Corsica

Il Clos Blanc del Clos Venturi è una delle annate più significative della Corsica odierna. Proveniente da un vigneto d'altitudine, situato a circa 500 metri su terreni granitici tra mare e montagna, questo vino bianco riflette un luogo unico, preservato e coltivato secondo i principi della biodinamica. Ogni grappolo di Vermentino, vitigno emblematico dell’isola, viene raccolto a mano con una cura artigianale fuori dal comune. Fermentata senza l’aggiunta di lieviti, poi affinata in vasi di gres e demi-muids, questa cuvée rivela un’espressione pura e ricca di sfumature. La freschezza naturale del sito, unita all’intensità solare dell’annata, offre un vino allo stesso tempo teso, preciso e dalla trama sottilmente articolata.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Clos Blanc è una lezione di terroir corso. Questo Vermentino al 100% sfugge alle insidie dei bianchi troppo rotondi o troppo tecnici. È lineare, vibrante di energia, ma anche di struttura, con un vero e proprio finale persistente. Il Clos Blanc incarna con brio la nuova generazione di vini bianchi corsi: artigianali, ambiziosi e profondamente radicati nel loro terroir. È una dimostrazione del savoir-faire del Clos Venturi e della nobiltà del Vermentino quando viene affinato con rigore. Un grande bianco da gastronomia, che si potrebbe senza esitazione affiancare alle migliori espressioni del Rodano settentrionale o dell’Italia.

Al naso rivela fin da subito un bouquet netto e raffinato di limone candito, pera fresca e finocchio selvatico. Con l’aerazione si percepiscono note di biancospino, cera d’api e un tocco di mineralità.

Al palato è teso, sostenuto da un’acidità ben integrata. La struttura evoca la pera succosa, il pompelmo e il limone fresco. Una delicata salinità, tipica dei grandi Vermentino corsi, prolunga la degustazione. Il finale si protrae su note erbacee e leggermente anicee, lasciando un’impressione di purezza e precisione.